开化县有第一个清水鱼文化餐厅


7月24日下午,凯华酒店&lt ;;于振堂 何天清水玉文化餐厅和和田清水鱼专营运营授权仪式,标志着开化地区首家清水鱼文化餐厅。

和田是开化市着名的清水鱼之乡。它也是该省最大的乡镇。其清水鱼文化的历史可以追溯到明朝。目前,全乡有4个大型养殖基地,5个专业合作社,1600多个清水养鱼户,清水2139个鱼塘,养殖面积11万平方米。全乡清水鱼总产量超过30万公斤,产值接近。 1500万元。

建立第一个清水玉文化餐厅是和田乡清水鱼业协会与开化食品饮料旅游有限公司合作,共同推出清水鱼品牌,提升附加值的有益尝试清水鱼制品。规范水产养殖,强化质量,延伸产业链,促进产业发展,实现农民增收,都有积极作用。